如何(he)保證(zheng)全(quan)自(zi)動(dong)凱(kai)氏(shi)定氮儀各個(ge)部(bu)件正常(chang)運行(xing)？

全自(zi)動(dong)凱(kai)氏(shi)定氮儀作為測(ce)定蛋(dan)白質(zhi)的專(zhuan)業儀器，廣泛(fan)應(ying)用於(yu)乳與(yu)乳制(zhi)品(pin)中蛋(dan)白質(zhi)的含(han)量的測定。全自(zi)動(dong)凱(kai)氏(shi)定氮儀具(ju)有高(gao)靈(ling)敏度，分(fen)析(xi)速(su)度(du)快(kuai)，應(ying)用範(fan)圍廣(guang)，所需試樣(yang)少，設備和(he)操作比較(jiao)簡單等(deng)特點(dian)，它是目(mu)前使(shi)用(yong)較(jiao)廣泛(fan)測(ce)定乳與(yu)乳制(zhi)品(pin)中蛋(dan)白質(zhi)的儀器。

全自(zi)動(dong)凱(kai)氏(shi)定氮儀的簡(jian)單分(fen)析(xi)裝(zhuang)置流(liu)程由(you)四(si)個(ge)基本部(bu)分(fen)組成(cheng)：（1）蒸(zheng)餾(liu)裝(zhuang)置；(2)滴定裝(zhuang)置；(3)檢(jian)測(ce)裝(zhuang)置；(4)排廢(fei)裝(zhuang)置。為了(le)使(shi)凱(kai)氏(shi)定氮儀保持良(liang)好(hao)的(de)靈(ling)敏度和(he)穩定性，能，快(kuai)速(su)的(de)分(fen)析(xi)樣(yang)品，得到準(zhun)確的分(fen)析(xi)結果，平時(shi)使(shi)用(yong)時(shi)，應(ying)註意保(bao)持儀器各個(ge)部(bu)件的正(zheng)常(chang)。

1、蒸(zheng)餾(liu)裝(zhuang)置

1）清(qing)洗

當(dang)樣(yang)品測定完畢後(hou)，采用(yong)手動功能加入80毫(hao)升水(shui)，開(kai)蒸(zheng)汽蒸(zheng)餾(liu)5分(fen)鐘(zhong)，對蒸(zheng)餾(liu)裝(zhuang)置進(jin)行清(qing)洗(xi)。清(qing)洗後(hou)取(qu)下消化(hua)管(guan)，倒(dao)掉(diao)內容物，對安(an)全門(men)和(he)滴流(liu)盤(pan)進(jin)行擦(ca)拭，去除(chu)測(ce)定過程中殘留的(de)堿(jian)液。

2）橡皮(pi)頭(tou)的更換(huan)

在(zai)蒸(zheng)餾(liu)過程中，熱(re)的(de)堿(jian)液對蒸(zheng)餾(liu)裝(zhuang)置的(de)橡皮(pi)頭有腐蝕作(zuo)用(yong)，長(chang)時(shi)間(jian)使(shi)用(yong)後(hou)，會(hui)造(zao)成(cheng)橡(xiang)皮頭和(he)消化(hua)管(guan)接(jie)觸(chu)不密閉，導(dao)致(zhi)遊(you)離(li)胺(an)泄露(lu)，影響測定結果。定期(qi)（壹(yi)般以約為周(zhou)期(qi)）對橡皮頭進(jin)行檢(jian)查(zha)，發現(xian)腐蝕嚴(yan)重，立即(ji)更換(huan)。

更換(huan)方法(fa)如下：關(guan)閉儀器電(dian)源開(kai)關(guan)，打(da)開(kai)儀器前蓋，取(qu)下安(an)全門(men)，用鉗子(zi)夾(jia)住橡(xiang)皮頭(tou)壹端，用力(li)向(xiang)下拉(la)扯(che)即(ji)可(ke)。安(an)裝(zhuang)新(xin)的(de)橡(xiang)皮頭時，先(xian)用熱(re)水(shui)浸泡5分(fen)鐘(zhong)，熱水(shui)使(shi)橡(xiang)皮(pi)頭變(bian)軟，易(yi)於(yu)安(an)裝(zhuang)。

 

2、滴定裝(zhuang)置

1）清(qing)洗

檢(jian)測(ce)完(wan)畢(bi)後(hou)，清洗(xi)滴定缸及液位探針(zhen)，防止(zhi)接(jie)收(shou)液的殘留附(fu)著在(zai)滴定缸的內表(biao)面(mian)，影響下次(ci)測(ce)定。

2）標(biao)準(zhun)酸(suan)酸(suan)溶液的更(geng)換(huan)

當(dang)采用(yong)濃度(du)不同的標(biao)準(zhun)酸(suan)溶液時，應(ying)當(dang)將儀器滴定器中殘留的(de)酸(suan)液清除(chu)掉(diao)。

排除(chu)酸(suan)液的方(fang)法(fa)；首先(xian)打(da)開(kai)儀器前蓋，儀器報(bao)警(jing)，提示(shi)儀器前蓋被打(da)開(kai)，找壹(yi)塊小磁(ci)鐵(tie)放(fang)在(zai)儀器前面的觸點(dian)上，按(an)面板(ban)上回車(che)鍵(jian)，此(ci)時(shi)儀器默認前蓋(gai)關(guan)閉。將(jiang)儀器功能選(xuan)擇滴定器充液，滴定器活塞(sai)向(xiang)上(shang)移(yi)動停止(zhi)後(hou)；再選(xuan)擇滴定器排空(kong)，滴定器活塞(sai)向(xiang)下移動(dong)，反(fan)復3～5次(ci)，舊酸(suan)液將被新酸(suan)液置換(huan)出(chu)來。

3、排廢(fei)裝(zhuang)置

1）清(qing)洗

定期(qi)（壹(yi)般以約為周(zhou)期(qi)）對排廢(fei)裝(zhuang)置進(jin)行清(qing)洗(xi)，長(chang)時間(jian)不清洗，會(hui)堵(du)塞(sai)管(guan)路。量(liang)取(qu)25ml醋酸(suan)溶液和(he)5ml水(shui)，采用手動蒸(zheng)餾(liu)半(ban)小時(shi)，揮(hui)發的(de)醋(cu)酸(suan)將(jiang)清(qing)除排廢(fei)裝(zhuang)置內(nei)壁上(shang)殘留的(de)堿(jian)液。

2）維修(xiu)

當(dang)排廢(fei)裝(zhuang)置堵(du)塞(sai)後(hou)，壹般(ban)為廢(fei)液缸下方的(de)電(dian)磁(ci)閥內(nei)被炭化(hua)的(de)顆(ke)粒堵(du)塞(sai)。關(guan)閉儀器電(dian)源開(kai)關(guan)，打(da)開(kai)儀器後(hou)蓋，取(qu)下電(dian)磁(ci)閥，拆(chai)開(kai)後(hou)清除(chu)內部(bu)廢渣(zha)後(hou)並(bing)安(an)裝(zhuang)。

 

4、註意事(shi)項

在(zai)每(mei)次(ci)更(geng)換完(wan)標(biao)準(zhun)滴定酸(suan)或接(jie)收(shou)液後(hou)，以及對儀器進(jin)行維(wei)修(xiu)後(hou)，都要對儀器進(jin)行回(hui)收(shou)率(lv)的測定。壹般采用(yong)硫(liu)酸(suan)銨(an)進(jin)行回(hui)收(shou)率(lv)分(fen)析(xi)，保證(zheng)回(hui)收(shou)率(lv)在(zai)99.5%~100.5%的(de)範(fan)圍(wei)之(zhi)內(nei)，說明儀器正常(chang)，可(ke)以進(jin)行樣(yang)品測定。